Riaritta♡

이집트 전통요리/이집트 현지음식/이집트 서민음식

쿠샤리, 따진, 하맘, 에이쉬/아이시

저는 여행을 가면 현지음식을 꼭 챙겨서 먹어보려고 하는 여행 취미가 있어요.

그것 또한 여행의 큰 재미가 되니깐요! >_<

프랑스에 갔을 때는 마카롱 투어를 했고, 그리스에 갔을 때는 무사카를 꼭 먹어보겠다며 찾아다녔고

이번 이집트에 왔을 때는 쿠샤리를 꼭 먹어봐야한다며 열심히 찾아다니던 중

이집트 여행 마지막 날에서야 쿠샤리를 맛볼 수 있었답니다

쿠 샤 리

기대 반, 걱정 반의 설레임을 갖고 음식을 기다렸더니 드디어 쿠샤리가 나왔어요.

다양한 파스타면에 토마토소스와 콩이 올려져 있었습니다.

그리고 소스도 같이 나왔구요.

우리나라에서 비빔밥 시켜먹으면 고추장 소스 나오는 것처럼

그 소스를 쿠샤리 위에 몇바퀴 돌려가며 뿌려준 뒤 마구마구 비벼주었어요.

간은 너무 짜지도 그리고 싱겁지도 않게 적당했구요.

토마토 소스도 약간 어우러져 있어서 질리는 맛도 아니었습니다.

배부르게 한 끼 식사로 떼우기에 정말 좋은 거 같더라구요 :-)

가격도 한화로 1,500원 정도 수준이어서 서민음식으로 안성맞춤인 음식이었습니다.

저같이 가난한 여행자에게도 부담없이 몇끼라도 먹을 수 있는 음식이었구요 ㅎ

생긴 건 그닥 맛없게 생겼지만 저한테는 배부르고 좋았어요 ㅎ

근데 제 칭구는 맛이 자기 스타일이 아니라면서 거의 반은 남겼네요...

확실히 호불호가 많이 갈릴 거 같은 음식이에요 ㅎ

아무거나 다 잘먹는 저에게는 나쁘지 않은 선택! +_+

하   맘

두번째 이집트 전통요리는 '하맘'이라고 불리는 비둘기고기 요리입니다.

머리에서 부리까지 그대로 있어서 처음에는 좀 당황스러웠지만

얼마 지나지 않아 바로 냠냠..... +_+ㅋㅋㅋ

외관상으로 보기엔 통닭과 별로 다를 것이 없어보이지만,

살이 거의 없고 속에는 밥으로 가득 차 있답니다.

비린내는 없었고 살점은 일반 닭보다는 좀 더 담백한 토종닭 중 노계의 느낌이랄까..ㅎ

부드러운 살점이 아닌 쫀득한 그런 맛이었습니다.(살점이 어두운 갈색이예요)

저는 이 것도 맛있게 잘 먹었어요 ㅎ

이집트 여행가시면 한번쯤은 꼭 먹어볼만해요 ㅎ

실제로도 이집트 사람들은 보양식으로 하맘을 많이들 먹는다고 하더라구요~

따   진

이건 이집트 전통 뚝배기 요리인 따진이예요.

위에껀 소고기 따진, 밑에껀 해물 따진이었어요.

이집트에서 어떤 음식점에 가던지 찾아볼 수 있어서

이집트 여행 하는 동안 여러번 먹었던 요리인데요.

따진 안에 재료로 해물이나 고기를 넣고

무엇을 넣었느냐에 따라 맛도 약간씩 달랐어요~

한국의 순두부? 된장찌개? 같은 음식이라고나 할까.

해물된장찌개, 고기된장찌개 이런 느낌이었습니다 ㅎ

소고기 따진은 뚝배기에 고기와 야채가 어우러져있고 국물이 자작하게 있어서 맛있었어요 '-'

근데 고기가 소고기라고는 했으나 고기의 식감과 맛은 거의 개고기였어요ㄷㄷ

해물 따진은 이집트 여행하던 중에 먹었던 음식 중에 제일 맛있었답니다 ㅎ

소고기 따진보다 해물 따진이 더 맛있었다라고 하기에는

어디 음식점에서 먹느냐에 따라 맛이 달랐던 거 같아요~!!

그릇이 뜨거우니 데이지않게 조심하시구요!

여기서 잠깐!

요리를 먹고 나가려는데 가게 사장님이 사진 한장 찍자고 하더라구요~

한국인이 많이 없다보니 신기해서 그런가보다 했는데...

응큼한 속내는 사진을 찍고 나서야 알게 되었습니다 T.T

저 이집트 아저씨의 오른손이 제 가슴 쪽으로 너무 깊숙하게 들어와있더라구요..

이런 변태........... - -;;;

이집트에 변태들이 많아서 여자들이 조심해야한다고 하던데 저도 당했네요.

여자분들 가시면 이집트 남자들 조심하시길 바래요~!!

에 이 쉬 / 아 이 시

이집트에서 걸레빵이라고도 불리는 '에이쉬'입니다.

한국에서는 에이쉬라고도 불리고 아이시라고도 불리더라구요 ㅎ

저희의 밥처럼 이집트 사람들은 에이쉬를 주식으로 먹는다고 해요~

어떤 음식을 시키든 웬만해선 항상 같이 딸려나오더라구요.

화덕이 구운 빵으로 속은 텅 비어있어요.

반을 갈라서 함께 나온 음식을 에이쉬 속에 넣어서 드시거나,

그냥 음식먹고 드시거나 아니면 소스에 찍어서 드시거나,

내키는대로 드시면 돼요 ^^

솔직히 맛은 별 맛이 나지않고 그냥 탄수화물 섭취를 위해서 먹었습니다 ㅎ

위에 있는 사진은 고속도로 휴게소에서 먹은 에이쉬 정식이었는데..

토끼풀 같은 채소에 계란을 에이쉬에 싸서 먹었는데... 정말 맛없었습니다..T.T

이집트 전통요리 중 꼭 드셔보시라고 추천해 드릴 요리는 따진!

한국인들 입맛에도 잘 맞는 음식이었어요~

이집트 가시면 이집트 전통요리/현지음식/서민음식

꼭 드셔보시고 진짜 이집트를 느껴보시길 바래요

카이로에 있으면서 가장 맛있었던 맛집이었던

Coquillage를 소개해드릴께요.

기대 안하고 들어갔는데 나일강 바로 옆이라 분위기도 괜찮고

음식도 맛잇고 가격도 괜찮았던 그런 곳이예요

위치는 카이로타워 근처 자마렉에 위치한 노보텔에서 굉장히 가까워요.

노보텔 호텔을 등지고 오후 2시 방향에 굉장히 큰 푸른색 간판이 있으니

찾기는 어렵지 않으실거예요 ^^

이집트에서 주문했던 따진은 거의 실패해본 적이 없었기 때문에

이번에도 따진을 주문했어요~! 씨푸드 따진으로요~

그리고 추가로 깔라마리까지~!

이게 씨푸드 따진이예요~

뒤적뒤적하고 나서 한 스푼 가득담은 씨푸드의 모습을 보여드렸어야 했는데...

허겁지겁 먹느라 이것밖에 못 찍었네요.. ㅜㅜ

근데 정말 새우가 엄청 많이 들어있었어요

지금 겉에서는 보이지 않지만 한스푼 뜰때마다 칵테일새우가 2~3개씩!! +_+

그리고 한국인들에게 굉장히 친숙한 뚝배기에 담겨져 나온 것이며,

맛은 토마토스파게티의 소스 맛과 매콤한 찌개의 중간 맛 정도여서

먹기에도 부담스러움이 전혀 없었어요.

실제로 이집트에서 먹었던 것 중에 젤 맛있었습니다 ㅎ

그리고 서비스로 공짜로 나왔던 샐러드랑

저기 뒤쪽에 보이는게 깔라마리예요~

오징어를 굽고 양념을 했는데 맛잇더라구요~

깔라마리도 맛있었는데 솔직히 따진이 더 맛있었어요 >_< ㅋㅋ

음식을 다 먹으면 이집트 커피가 나와요~

서빙하시는 분이 이집트 커피를 가져다주시면서

이집트에서는 이 커피를 에너지드링크처럼 마신다면서

다 들이키면 힘이 불끈불끈 솟을거라고 말씀해주시더라구요~ㅎㅎ

근데..... 안타깝게도 저는 커피를 못 마시기 때문에.. T.T

입만 대봤는데 색깔처럼 굉장히 진한 맛이예요 ㅎㅎ

저거 한잔 마시면 정신이 반짝 들 거 같긴 하더라구요 ㅎㅎ

시원한 에어컨이 나오는 곳에서 유리창이 너머 나일강을 바라보며

좋은 시간이 되었답니다.

서비스도 좋고 친절하고 음식도 맛있고 여기 음식점 나오면서

여기 꼭 블로그에 소개해야겠다고 마음 먹었던 곳이에요 ㅎ

노천에서는 카페도 운영하고 있었답니다.

이집트 카이로 가셔서 맛집 찾고 계신다면 제가 추천해드리는

Coquillage 한번 가보시길 바래요 :-)

세계 7대 불가사의,

상상불가 이집트 기자 피라미드&스핑크스

이집트 여행 마지막날, 시티투어를 신청했어요.

아주 만족스러운 투어였답니다.

에어컨이 나오는 차에 앉아 편하게 이동을 할 수 있었으며

무엇보다 저희의 가이드였던 이집트인 언니는 이집트의 모든 호객행위를 막아주었어요.

돈 뜯기기 가장 쉽다는 이집트의 기자에서 모든 이집트인 상인들을

보디가드처럼 막아 준 가이드 언니 덕분에

이집트에서는 여행하기 힘들다라고 생각했던 인식을 180도 바꿔놓을 수 있었어요.

차를 타고 기자쪽으로 가다보니 저 멀리 끝이 뾰족한 산이 솟아있더라구요.

일말의 의심없이 산이라고 생각하고 있었는데, 가이드 언니가 저게 피라미드라고 하더라구요 +_+

믿기지가 않았어요...

직접 가까이에서 본 피라미드는

훨씬 더 어마어마했어요. 

절대 상상불가!!

아무리 거대한 피라미드를 상상했어도

실제보다 클 순 없을거예요.

하늘을 찌를 듯한 크기예요ㅎㅎ

대략 5,000년 전에 만들어진 이 쿠푸왕의 피라미드는

평균 2.5톤의 돌이 230만개나 들어갔다고 해요 +_+

거의 제 키만한 돌이 위로 100개 이상의 층이 있었으니

얼마나 클지는 대략적으로 상상해보실 수 있으실 거예요~

제가 손으로 잡고 있는 피라미드가

바로 방금 보았던 쿠푸왕의 피라미드예요 ㅎ

멀리서보면 진짜 산같다는! @_@

이번에는 스핑크스예요~

사람의 머리와 사자의 몸의 형상을 한 동물이예요.

기자에 있는 스핑크스가 가장 큰 스핑크스라고 하더라구요!

실제로도 정말 컸어요ㅎ

안타깝게도 코는 잘 붙어있지 못하고 떨어졌다고 하더라구요T.T

뭔가 스핑크스의 위엄이 좀 떨어져보인다고나 할까..

좀 아쉬웠어요.

스핑크스와 사진찍기 #1. 뽀뽀하기

스핑크스와 사진찍기 #2. 모자 씌워주기

스핑크스와 사진찍기 #2. 선글라스 씌워주기

다양한 포즈로 찍어보는 스핑크스와 사진찍기 잼났어요 ㅎ

기자에서는 낙타를 타고 이동해볼 수도 있어요.

저는 가이드 언니 덕분에 무료로

낙타에 타서 사진을 찍을 수 있었어요 :-)

피라미드를 배경으로 낙타 위에서 사진찍기라니!

꼭 고대이집트인이 된 거 같아요 ㅎㅎ

말로는 설명이 불가능한 어마어마한 크기의 피라미드와 스핑크스!

세계 7대 불가사의라 불릴만한 유적이었어요.

대단한 경험이 되었답니다~